☕ Del descubrimiento al ritual

¿Sabías que el café fue descubierto por cabras?
La leyenda dice que en el siglo IX, un pastor llamado Kaldi notó que sus cabras se volvían más activas después de comer ciertos frutos rojos. Curioso, llevó los frutos a un monasterio, y ahí comenzó todo.

El café pasó de ser un misterio natural… a un ritual global.

📜 De Etiopía al mundo

🌍 África (siglo IX–XIII)
El origen del café se ubica en las tierras altas de Etiopía, donde crecía de forma silvestre. Desde ahí se expandió al Yemen, donde los monjes comenzaron a usarlo para mantenerse despiertos durante las oraciones nocturnas.

Aquí nace el primer concepto de café como herramienta espiritual.

🕌 Mundo árabe (siglo XV–XVI)
En las ciudades como La Meca y El Cairo, se abrieron las primeras “qahveh khaneh” o casas de café. Lugares donde las personas no solo bebían, sino que leían, debatían, cantaban y compartían ideas.

El café pasó a ser símbolo de comunidad, diálogo y pensamiento.

☕ Europa (siglo XVII)
El café llega a Venecia y rápidamente se convierte en el centro de la vida intelectual.
En Londres, París y Viena, nacen los cafés modernos: lugares de encuentro, política y arte.

Al principio fue criticado por parecer “oriental”, pero pronto se ganó un lugar entre filósofos, artistas y comerciantes.

🌎 América y el comercio global (siglo XVIII–XIX)
El café se planta en el Caribe, Brasil y Colombia. Se convierte en uno de los productos más comercializados del mundo. Con ello, también aparecen las grandes desigualdades en su cultivo, una historia que aún se está reescribiendo.

🧠 El café hoy: pausa, conexión y elección
Hoy el café es parte de nuestra rutina… 
Pero también puede ser parte de algo más grande:

- Una pausa con propósito 
- Una forma de conectar con lo que sentimos 
- Una elección consciente, entre lo comercial y lo especial

✨ Si quieres ir más allá

En Kárima creemos que el café tiene historia, carácter y alma. 
Por eso trabajamos con variedades que vienen de lugares con identidad. 
Y te las entregamos sin apuro, sin adornos innecesarios. Solo café real.

👉 Descubre nuestras variedades